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大红袍与白茶的产地及产地环境

发布时间 : 2020-12-07 07:08:51来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 茶叶的产地对其品质特征有很大的影响,大红袍与白茶也是如此,接下来我们来看看大红袍与白茶的产地及产地环境,具体如下: 一、白茶的产地及产地环境 白茶的主要产区分布在云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵
茶叶的产地对其品质特征有很大的影响,大红袍与白茶也是如此,接下来我们来看看大红袍与白茶的产地及产地环境,具体如下:
  一、白茶的产地及产地环境
  白茶的主要产区分布在云南、广东、广西、湖南、江西、贵州、湖北、贵州等地;而其中以福建省为主要产地,白茶名气非常的大;福建省的白茶主要产地分布在福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。此外中国浙江省的安吉白茶、贵州省的正安白茶名气也不错,但由于最早是福鼎首创的,所以又被叫做是福鼎白茶。
  福鼎地处于福建省东北沿海,三面环山,丘陵起伏,北高东南低;日照充足,溪流纵横,水源密布,森林覆盖率高达69.3%,群山海拔高800-1000米左右;气候属于是亚热带海洋性季风气候,常年气候温和,雨量充沛;土壤有:红壤、黄壤、柴色土、冲积土,以红、黄壤为主;空气质量方面更是没得说,达到国家一级标准,位居福建省全省之首,成就了福鼎白茶有着非常高的品质。
  二、大红袍的产地及产地环境
  武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩(峰)下天心庵(永乐禅寺)之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。
  该产地气候温和,冬暖夏凉,年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。
  武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。
  三、白茶及大红袍简介
  白茶
  白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点
  白茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
  白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。
  大红袍
  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
  大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
  除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
  以上就是对大红袍与白茶的产地及产地环境的介绍了,茶叶的产地环境能直接影响茶叶的品质,大红袍就是其中的代表,大红袍的的特殊环境赋予大红袍独特的“岩韵”。 
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