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桂花乌龙茶泡法,桂花乌龙茶的功效

发布时间 : 2020-10-12 03:04:02来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 众所周知,桂花乌龙茶是使用新鲜的桂花来灌输乌龙茶,桂花仍然保持与新鲜时相同的气味,同时桂花乌龙茶也是一种功效非常多的茶叶,下面我们就一起来了解一下桂花乌龙茶的泡法吧! 桂花乌龙茶泡法 1、新买的紫砂杯可以先
  众所周知,桂花乌龙茶是使用新鲜的桂花来灌输乌龙茶,桂花仍然保持与新鲜时相同的气味,同时桂花乌龙茶也是一种功效非常多的茶叶,下面我们就一起来了解一下桂花乌龙茶的泡法吧!
  桂花乌龙茶泡法
  1、新买的紫砂杯可以先用开水煮一下,把上面的一层蜡煮掉再用会比较好。
  2、桂花乌龙茶一般选用八月的新鲜桂花加上台湾的乌龙茶。
  3、也可以用安溪铁观音制作的,由于是用了桂花,所以在冲泡时候,水温不能像一般的乌龙茶那样很高,在85度的水温即可。
  4、一般在7泡左右的桂花乌龙茶才算是极品,也叫桂花茶王。
  乌龙茶的喝法
  1、备具
  先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗,以免等会泡茶时参杂之前的气味,也为了保持洁净。
  2、整形
  将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上,轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子,亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中,如此就可免去置茶此步骤。
  3、置茶
  先将细末置入壶中,再置入粗茶,最后将完整茶型置于最顶,此处用意是为了避免细末堵塞,阻碍茶汤流出。
  4、冲茶
  冲茶时,水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中,促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动,形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶,所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话,则此时温度最好为80-90度。
  5、洗茶
  这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种,一种称之为刮沫:利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶:充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样,那就是要去掉茶叶表面的尘污,我们是比较建议利用洗茶这方法,是属于较为正统的做法。
  6、洗盏
  洗完茶后再次冲茶,然后盖上壶盖再于其上淋上沸水,并顺便冲洗将等会要使用的茶杯,提升茶杯的温度,如此可以使茶汤维持在高温,保持香气。
  7、斟茶
  此时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶,偏向熟茶,因此通常静置40-60秒即可斟茶,过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒,例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。
  8、品茶
  通常我们会用拇指及食指夹住杯缘,中指抵于杯底,若是平时没有喝茶之人,可以免用中指,避免被烫伤。提起茶杯,先观其色,再闻其香,而后啜饮,如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。
  桂花乌龙茶的功效
  1、桂花乌龙茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
  2、桂花乌龙茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
  3、桂花乌龙茶饮后,有通气和胃的作用,很适合胃功能较弱的老年人饮用。
  4、夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
  5、桂花乌龙茶散发浓郁迷人花香,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的功效。
  6、桂花乌龙茶有美容功效,可美白肌肤,清除体内毒素及通宿便。
  7、桂花乌龙茶具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。
  8、桂花乌龙茶对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效,能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。
  9、桂花乌龙茶可治疗口干舌燥与胀气,以达养身润肺、消除肠胃不适的功效,还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。
  综上所得,桂花乌龙茶有着桂花的香味的同时还有着乌龙茶的香味,最主要的是桂花乌龙茶还有着桂花及其乌龙茶的功效,适宜饮用好处非常的多,值得品鉴!
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