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正宗黑乌龙茶的味道,正宗黑乌龙茶的制作方式

发布时间 : 2020-10-15 10:59:17来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 黑乌龙茶号称有抑制脂肪吸收的效果,现代人的饮食生活,往往有体脂肪比重过高的现象,而油脂吸收过多不但会造成肥胖,也是许多慢性病的主因,但是大家知道正宗黑乌龙茶的味道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
  黑乌龙茶号称有抑制脂肪吸收的效果,现代人的饮食生活,往往有体脂肪比重过高的现象,而油脂吸收过多不但会造成肥胖,也是许多慢性病的主因,但是大家知道正宗黑乌龙茶的味道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
  正宗黑乌龙茶的味道
  黑乌龙茶带一点乌龙茶的醇香味,喝下去之后有淡淡的茶香回味,又如一般的清茶饮料。科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十脂肪的吸收,而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收,还能帮助油脂两倍地排出体外,有着神奇的两倍排毒功效。
  正宗黑乌龙茶的制作方式
  1、萎凋
  分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又称凉青,让鲜叶在室内自然萎凋,也是乌龙茶萎凋中常见的一种方法。
  2、摇青
  是乌龙茶(青茶)做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程,使鲜叶发生一系列生物化学变化,形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点,以及乌龙茶独特的芳香。
  3、炒青
  以炒青机破坏茶中的茶酵素,防止叶子继续变红,使茶中的青味消退,茶香浮现。
  4、揉捻
  属造型步骤,即将茶叶制成球形或条索形,形成乌龙茶的外形结构。
  5、烘焙
  即干燥,去除多余水分和苦涩味,焙至茶梗手折断脆,气味清纯,使茶香高醇。
  喝正宗黑乌龙茶的注意事项
  1、空腹或饭前不宜喝茶
  茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法;是指不能空腹饮茶;空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃,而导致脾胃受寒,脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛;所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧,以免影响身体健康。
  2、冷茶烫茶不宜饮
  冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛病;经常喝烫茶会引致胃壁损伤,而出现胃部疾病;最好的茶温在50度以下15度以上,这样喝才能提神醒脑,有益身体。
  3、浓茶和多次泡的茶不宜喝
  浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因,喝了对身体没有益处,喝浓茶的后不但没有提神醒脑,还会失眠和头痛;而三次泡用的茶水,这时已经没有了营养,而且也泡出了危害人体的物质;喝了不但会头痛、还睡不着而且对身体没有益处。
  4、时间长和隔夜茶不能喝
  搁了很长时间的茶水中没有了有益人体的维生素,而且因长时间受了环境的污染,而滋生了许多对人体有害的细菌。
  综上所得,黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类,它是日本SUNTORY公司新推出了一款茶,SUNTORY公司就利用特别的制作方法,在不增加咖啡因的前提下提升了茶多酚的含量,也因此不但不会苦涩,喝完后还会口齿留香。
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