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黑乌龙茶为什么泡不开?黑乌龙茶怎么冲泡?

发布时间 : 2020-10-17 08:07:07来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类,不仅对健康有很大的好处,还因为其含有茶多酚,喝完会口齿留香,所以喝黑乌龙茶得到了大家的喜欢,那黑乌龙茶为什么泡不开呢?具体如下! 黑乌龙茶的特征 黑乌龙茶外形像黑色的珍珠一般,
  黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类,不仅对健康有很大的好处,还因为其含有茶多酚,喝完会口齿留香,所以喝黑乌龙茶得到了大家的喜欢,那黑乌龙茶为什么泡不开呢?具体如下!
  黑乌龙茶的特征
  黑乌龙茶外形像黑色的珍珠一般,颗粒状,紧结匀整,色泽乌黑油润。冲泡时,有一股淡淡的焦香味,像麦香又像咖啡香,茶汤颜色接近黑咖啡,深橙色晶莹剔透、十分漂亮。入口柔滑饱满,细细品尝,甘甜爽口,回味无穷。
  黑乌龙茶泡不开的原因
  黑乌龙泡不开可能是由于一些技术原因,使茶叶中的纤维素发生碳化,最终导致茶叶失去了它原有的弹性,所以就算放在开水中有时候也泡不开。这种情况下建议就稍微多泡一段时间,茶叶中大部分的营养并没有流失,所以可以继续饮用。如果想要口感更加丰富,还可以在茶中加一些蜂蜜或者是柠檬,这两种和乌龙茶结合,不仅能养护我们的胃,还有瘦身的效果。
  乌龙茶怎么冲泡
  1、选具
  要想领略黑乌龙茶的香韵,建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡;茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。
  2、洁具
  冲泡黑乌龙茶前,需要先用开水淋壶烫杯,以此来提高茶具的温度,有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。
  3、投茶
  投茶时可根据人数量来决定,通常情况下,投茶量仅需2-3克。当然,也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减,但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。
  4、冲泡
  冲泡黑乌龙茶,水温特别讲究,需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低,难以泡出乌龙茶的茶香味;若温度过高,泡出的茶汤不够鲜爽,甚至略点苦涩。此外,冲泡乌龙茶,还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。
  5、品饮
  黑乌龙茶,最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间,否则会导致茶汤滋味散失且苦涩;若冲泡时间不够,滋味则会浅淡无味。
  冲泡黑乌龙茶,第一泡大约浸泡15秒钟即可,品饮后再根据茶汤的浓淡,来确定出汤的最佳时间。一般情况下,第四泡开始,每次冲泡均比前一泡延时10秒左右。
  喝黑乌龙茶注意事项
  1、喝热茶
  大家平时冲泡饮用乌龙茶时一定要喝热茶,而且不能加糖。喝黑乌龙茶的最好时间是在饭后马上喝,特别是在饭后一小时左右喝热乎乎的乌龙茶对身体最好。冲泡乌龙茶,水温要控制在90到100度,泡好以后要在30分钟钟内喝完,如果浸泡时间过长,黑乌龙茶中的营养成分就会被氧化。
  2、饮用量
  平时想通过喝黑乌龙茶起到减肥和预防三高的作用,它的应用数量也有一定的讲究,正常情况下,人们每天需要喝一升左右的乌龙茶茶汤,泡制时可以一升热水对十克黑乌龙茶,一次一杯,每杯约一百克,分十杯在一天内喝完。另外,平时的食物太油腻时也要及时搭配黑乌龙茶,这样既可以增加饱腹感,还能去除油腻。
  综上所得,黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,能够有效抑制肠胃对油脂的吸收,对控制体重也有一定功效,喝下去之后有淡淡的茶香回味,但是对于冲泡有一定的要求!
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