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台湾炭焙乌龙茶

发布时间 : 2020-06-28 02:45:25来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 紫砂壶一个,公道杯、小口杯,电水壶、基本功夫茶具一套。 冲泡方法: 温杯: 用沸水温茶具,使茶具均匀受热; 洗茶: 取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求

紫砂壶一个,公道杯、小口杯,电水壶、基本功夫茶具一套。
冲泡方法:
温杯:
用沸水温茶具,使茶具均匀受热;
洗茶:
取5g左右的茶叶放入紫砂壶中;洗茶重在一个“快”字,不求将茶味泡出,只需让茶叶受热均匀,唤醒茶香即可。
泡茶:
洗茶后,采用高冲的方式将沸水倒入茶壶中。盖上壶盖,期间,不断用开水淋浴茶壶,以3次为佳,内外高温才能使浓郁的茶香完全的散发出来。
出汤:
将泡好的茶汤倒入公道杯中,要低到、快速,讲公道杯中的茶汤分到小口杯里,浓郁茶香可即刻弥漫。炭焙乌龙茶:属在传统半发醇的乌龙茶茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙时间的,应该属于传统正味的好茶。口感更易保证,口感顺滑,拥有天然的火香味。
炭焙型的茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味,特别要提
到的一点就是冲泡之后茶色汤水深黄,跟平常常看到的清汤绿水的清香型乌龙茶完全不同.一般刚接触茶叶的人是喝不习惯的。

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