乌龙茶网

当前位置: 主页 > 其他 > 功效作用 > 乌龙茶的分类有哪些-

乌龙茶的分类有哪些-

发布时间 : 2020-12-20 23:41:04来源 : 乌龙茶网阅读数 :

导语 : 乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一,是有理由的。经过特殊工艺的处理,乌龙茶叶的苦涩得以减少,拥有了清爽、解腻的口感,非常适合茶佐饭间品尝,也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好,那乌龙茶的分类有哪些
  乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一,是有理由的。经过特殊工艺的处理,乌龙茶叶的苦涩得以减少,拥有了清爽、解腻的口感,非常适合茶佐饭间品尝,也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好,那乌龙茶的分类有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!
  乌龙茶的分类有哪些
  乌龙茶主要产于福建闽北、闽南以及广东、台湾三省。近年四川、湖南等地也有少量生产。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙尤为盛名。闽北:大红袍、水仙、肉桂。闽南:铁观音、水仙、奇兰、黄金桂。广东:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞。台湾:冻顶乌龙、乌龙、包种。
  乌龙茶的特征
  1、闽北乌龙茶
  闽北乌龙茶外形条索状,色泽乌褐,香气高而持久。还有一种产于崇安八角亭的束状乌龙茶,是用彩色丝线将数枝茶条捆扎成龙须状而后烘干,故称“龙须茶”。
  2、闽南乌龙茶
  闽南乌龙茶品质最好的是铁观音和黄金桂,铁观音是用铁观音品种芽叶所制,黄金桂是用黄棪品种芽叶所制。这两种乌龙茶,外形曲呈青蜓头状,汤色金黄,有兰花香,耐冲泡,多次冲泡后仍有余香。
  3、广东乌龙茶
  广东乌龙茶外形条索状,色泽棕褐,汤色金黄,滋味浓厚,有甜香味。
  4、台湾乌龙茶
  台湾乌龙茶主要分为轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶三类。清香乌龙茶其品质特征是色泽青绿(似绿茶)、冲泡后汤色黄绿,花香突出,叶底青绿,基本上看不出有红边现象。中度发酵乌龙茶外形多数为半球形颗粒状,也有曲卷状,色泽青褐,汤色金黄,有花香和甜香,滋味浓醇,叶底多数黄绿,有少量红边;重度发酵的乌龙茶色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙红,有蜜糖香和果味香。
  乌龙茶的营养价值
  乌龙茶富含维生素A、维生素C,维生素E,维生素K的等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。乌龙茶含有氟、茶多酚等成分,能防龋固齿。乌龙茶不但含有多种抗癌防衰的微量元素,还有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
  喝乌龙茶的注意事项
  1、忌空腹饮茶,以避免出现饥肠辘辘、头晕胸闷的症状。
  2、忌睡前饮茶,会令人难以入眠。
  3、忌饮冷茶,冷后的乌龙茶性寒伤胃。喝茶要依个人体质,如果在喝茶后感觉不适,最好适量。喝乌龙茶最好喝热的,勿加糖,饭后一小时再喝比较好。泡茶的水温应在80℃-90℃左右,在半小时或一小时内喝掉,防止茶的营养成分被氧化掉。
  注意:同样是乌龙茶,彼此间也是有着细微差异,例如产地、例如原料,再因为这些差异形成了许多不同的品牌,各有千秋,当然的,不管是哪一个品质都是值得饮用的喔!
《乌龙茶的分类有哪些-.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
点击下载文档

文档为doc格式

Tag :

本文地址:

http://www.wulongcha123.com/wulongcha/wulong/16840.html

本文资源来源于互联网,所有观点与站长无关,请理性阅读!

相关文章

  • 乌龙茶分类大全

    乌龙茶分类大全

    2021-03-28 10:51:56

    乌龙茶,又被称为青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、...

  • 岩茶的香型分类,岩茶的7大香型详解

    岩茶的香型分类,岩茶的7大香型详解

    2021-03-04 07:11:27

    武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一,曰纯香;不生不熟,曰清香;火候停均,曰兰香;雨前神具...

  • 乌龙茶代表茶有哪些?乌龙茶的分类

    乌龙茶代表茶有哪些?乌龙茶的分类

    2021-01-27 01:52:59

    明末清初福建创制了乌龙茶,很多古代茶叶著作等都记载了乌龙茶的制作技术。乌龙茶问世之后就受到人们的...

  • 乌龙茶的分类有哪些

    乌龙茶的分类有哪些

    2021-01-03 10:36:20

    乌龙茶,中国名茶中的一种,其茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚,对于抑制脂肪吸收有神奇的效果,一...