安溪铁观音茶艺冲泡步骤,铁观音茶艺的重点

前段时间,边肖去上了一堂茶艺课。优雅的老师向我们展示了乌龙茶干浸泡法。课程结束后,我受益匪浅,所以我想我必须和你分享一下。

在课程中,茶艺师向我们讲解了冲泡乌龙茶,的八个步骤,即准备器具、卫生洁具、品茶、投茶、洗茶、泡茶、上茶和收集器具。在这个过程中,茶艺师选择了一个芬芳的铁观音为我们示范。

首先是装备。干泡法制作的茶具主要有茶道组(又称茶道六君子)、壶承(即摆放盖碗、公平杯的器具)、盖碗(或壶)、公平杯、即泡、水痰盂、滤网、茶杯。

接下来是卫生洁具。这里需要注意的是,干泡法洗茶杯有两种方式。一种是直接冲套好的茶杯,另一种是用卫生洁具的茶夹将茶杯夹在水碗上方。

干泡法最好选择第二种。记得把杯子夹在里面,不要把胳膊举得太高!而且每次洗茶杯,都要用茶巾蘸一下,保持桌面干燥。

当边肖这样做的时候,他的手不起作用,他不停地颤抖,他忘记把茶杯放回茶托里了!

赏茶就是看茶的形状和颜色,闻干茶的香味,主要是给客人看的。

茶艺师酿造的浓香型铁观音,肥而块状,沙色青翠,清香扑鼻。

送茶需要茶道组中的茶匙,浓香型铁观音送茶量为5-6g,只要盖过碗底即可。当然可以根据喝茶的人数和口味来加减。

洗茶就是用水冲走茶尘,将开水倒入碗中,立即倒入水碗中,洗茶过程结束。

洗完茶,该泡茶了。乌龙茶浸泡的水温一般是100的开水,做汤大约需要3-5秒。

出汤时,拇指和中指握住盖碗的边缘,食指靠在盖上,盖与杯之间留有空隙,这样茶汤才能顺利流出。

当我做一个小系列的演讲时,我烧伤了我的手。好痛啊!每个人都必须小心。

泡茶后,你应该上茶。记住上茶的顺序是从右向左逆时针。虽然喝茶人人平等,但在某些特定场合,还是要区分身份差异,地位高的人要优先。

喝完茶,最后一步是收拾用具。倒茶,收拾餐具。

除了泡茶的步骤之外,茶艺重要的是细节,比如如何摆手,茶具的顺序,身体不能摆动,这些都需要很多练习才能做好。而且泡茶的时候尽量放慢节奏,让客人感觉安静。

部分内容来自网络。如果侵权联系被删除,谢谢!

爱喝铁观音的必看 乌龙茶干泡法8个步骤

安溪铁观音茶的茶艺必须严格用水、茶具、冲泡三岛关。最好的水是山泉水,最好的茶具小巧方便。最好用炭火烧水。以下是边肖精心组织的学习铁观音茶路茶艺的步骤。让我们看看。

铁观音茶路的茶艺台阶

1白鹤沐浴(洗杯):用开水冲洗茶具

2观音进宫(滴茶):将铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3.高冲击力(泡茶):将开水提入茶壶或壶盖,使茶叶转动;

4春风(刮沫):用盖子或盖子轻轻刮去漂浮的白色泡沫,使其清新干净;

5关公巡城(倒茶):泡了一两分钟的茶依次注入杯中;

6韩信兵(茶):茶倒至少许时,要均匀滴到每个茶杯中;

7品尝汤的颜色(见茶):品尝杯中茶的颜色

甘雨(茶)8味:利用热,先闻其香,再尝其味,边啜边闻,轻饮。虽然喝的量不多,但可以保持牙齿和脸颊上的香味,回到喉咙底部。令人耳目一新,很有趣。

对于酿酒艺术来说,关注利益与理性共存的过程,是非常重要的

第一,茶叶最容易受到其他气味的影响,所以必须与其他气味隔离,尤其是酒;

第二,铁观音茶茶必须保存在干燥阴凉的地方。常用的茶可以放在小罐里保存,剩下的放在大罐里,用的时候再打开;

第三,喝茶的水很重要。泉水最好,其次是河水,然后是井水,自来水会破坏茶的味道;

第四,喝茶的时候要有一些好的茶友。喝茶也是朋友之间的情感交流,以茶为媒介;

第五,茶的正常颜色一般是淡黄色,而中档以上的铁观音大部分是绿松石或者绿松石是金黄色;

第六,有一种被称为“回甘”的余味,只有在茶的化学成分和唾液腺起作用的半分钟后才能感受到;

第七,茶叶一定要冲泡饮用,茶叶不宜在锅中浸泡太久;

第八,你必须用刚烧开的水浸泡铁观音茶;

铁观音茶路茶艺台阶相关文章:

安溪铁观音茶艺冲泡步骤,铁观音茶艺的重点

未经允许不得转载:乌龙茶网 » 安溪铁观音茶艺冲泡步骤,铁观音茶艺的重点

赞 (0) 打赏

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏