密封了十来年的铁观音还能喝吗,铁观音过期什么味道

茶属于食品,也会过期,铁观音茶也不例外。铁观音一般分为香型、香型和陈年型三种,保质期不同。铁观音过期了我还能喝吗?让我们从茶友的经历来谈谈这个问题。

1.香味类型。

清香型铁观音保质期最短,建议在常温下两个月内饮用,否则容易变味,口感不如新茶鲜。如果放冰箱保存,建议8个月内喝春茶,6个月内喝夏茶,12个月内喝秋茶。

但茶叶品质越好,保质期越长,不容易变质。质量越好,保质期越短。存放仅几个月就容易“吐绿”,饮用时有明显的绿色味道,对口感影响很大。

2.浓香型。

同等条件下,浓香型铁观音的保质期会比清香型长,建议常温下5个月内饮用。如果放在冰箱里,建议18个月内喝完。如果时间长了,恐怕茶的味道会变,香气也不如以前了。

3.陈翔类型。

在陈方五年以上的铁观音被认为是一个陈年的铁观音,陈年的铁越来越香,可以分为五年、十年、十五年、十八年和二十八年,其中10年到28年的陈年铁最好。但是,陈年铁观音也有保质期,一般不超过30年,否则质量会逐渐下降。

4.铁观音过期了还能喝酒吗?

那么,铁观音过期了,你还能喝吗?一般来说,如果铁观音茶的叶子过期了,有一种情况就是发霉了,那肯定是不可能喝的。另一种情况,保存较好,但不建议饮用。虽然喝了对身体没有伤害,但是过期的茶通常味道不好,所以味道不会太好。

如果舍不得扔掉或者想喝,可以将铁观音大火过度烘烤2 ~ 3个小时。温度不要太高,60度左右即可。如果味道稍重,温度可以高一些。第二次烘焙后,过期的铁观音中的不愉快味道基本会消失,原有的茶香会回来,而口感会好很多。

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