大尖岗武夷岩茶肉桂,武夷岩茶天价茶因何而起

武夷岩茶天价因何而起?到底是坑涧第一还是制茶技艺第一?

年,在口感方面,阎正茶、榕树茶和周舟茶的茶多酚、咖啡碱、可溶性糖和儿茶素的总含量差异不大,但阎正茶的水浸出物(茶汤厚度)、氨基酸和酚氨比(茶汤浓度和茶味严重程度)的含量明显高于周茶。不同产地的绿茶也表现出自己独特的香气,香气物质总量呈现“阎正茶、榕树茶”的趋势。

武夷岩茶的特点不仅表现在产地的差异上,还表现在同一个产地的不同地区、同一地区茶叶的不同位置上。牛栏坑和马头岩属于阎正茶区。牛栏坑山谷清新,风不去,阳光明媚,烈日不至。它生产的肉桂安静而醇厚;马头岩丘陵开阔,山坡朝西,日照时间和强度比牛栏坑长,出产的肉桂香气浓郁,霸气十足。同一个山区,山顶阳光充足,光合作用旺盛,产出的茶叶香气浓郁;山脚(也就是坑里)的日照时间不够,所以坑里的茶叶比较大,因为需要更多的阳光。

不同山场独特的土壤和微区域小气候,使得不同的茶树品种在不同的山场有不同的表现,而武夷岩茶山场的重要性就来源于此。

当武夷岩茶在市场上变得活跃时,消费者迫不及待地想探索山区农场的秘密。就连“没有肉就没有幸福”也给了“肉桂”这个外号,除了牛肉和马肉,它来自武夷山,不同的产区。还有龙肉(肉桂)、虎肉(肉桂)、羊肉(肉桂)、象肉(肉桂)、猪肉(肉桂)、心肉(肉桂)等。久而久之,消费者在选择武夷岩茶时的判断就变成了“看山场”。茶友们以能在山场拿出一块名石为荣,以能喝出不同山场风格为荣。

各位NGAER平时最喜欢喝什么茶呢(绿茶 红茶 乌龙茶 白茶 黄茶 黑茶 紧压茶 花茶 奶茶)

NGAER最喜欢什么茶?绿茶

绿茶

安化宋振洪堡茶洞庭罗比都匀毛尖茶

峨眉竹叶绿恩施尤鲁高桥银丰古竹紫笋

桂平西山茶黄山毛峰惠明茶谭洁茶

景山茶敬亭青雪老竹大方六安瓜片

庐山云雾茶梅茶蒙顶茶南安石婷绿

南京玉平水竹茶秦巴雾好泉港烤白

每日铸造雪芽太平猴魁天山绿芽天尊贡雅

无锡好茶五子鲜好婺源茗美梧州居延

西湖龙井周霞碧峰仙人掌茶信阳毛尖茶

休宁罗松崇西霍青云峰潘浩资阳毛尖

红茶

川宫鸿府店宫鸿傅宏茶洪虎宫府

洪敏功夫宁宏功夫祁门功夫小种红茶

时间越红,时间越红

乌龙茶

安溪涩中八角亭龙须茶

闽北水仙白毛猴

乌龙凤凰水仙黄金桂,武夷肉桂

台湾省吴忠铁观音永春佛手武夷岩茶

武夷四大名枞

白茶

白牡丹工美新工艺——白茶银针

黄茶

北港毛尖茶广东大悦卿海马宫茶霍山雪芽

君山银镇绿源毛尖孟定黄芽皖西黄达茶

唐璜温州巍山白茅尖

黑茶

湖南黑茶老青茶刘三宝查普洱茶

泡茶

饼茶、方包茶、茯砖茶和固体茶

黑砖茶、花砖茶、紧压茶、保健砖、金尖

密转茶蒲陀方茶青转茶陀茶

香剑茶元茶朱仝香茶

花茶

白兰花茶戴戴花茶桂花茶金银花茶

罗斯花茶茉莉花茶朱兰花茶菊花茶

有人喜欢喝茶吗?我们来谈谈吧。

大尖岗武夷岩茶肉桂,武夷岩茶天价茶因何而起

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