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溪谷留香:武夷岩茶香从何来?第二版简介,目录书摘

特殊的地理气候孕育了许多奇特的茶树品种。这是因为茶树的异花授粉特性使其后代变异很大,很多优良品种都是蔬菜和茶叶不断变异过程中产生的特殊单株!我们今天所欣赏的大红袍,肉桂、水仙等都是武夷山茶农长期以来在单丛大量变异中精心挑选的结果。但是如果有好的品种,你可能做不出好茶。茶叶的品质与天气、环境和气候密切相关。

作者简介:刘,1939年9月生于四川成都,教授,博士生导师。曾任西南大学茶叶研究所所长,重庆市第一个茶叶科学学科带头人。成长于书香门第,从小接受良好的传统文化教育,青少年立志向农业学习,志在改变中国农村落后面貌。西南农学院毕业后留校任教,在高校从事茶叶教育50年,为中国近代茶产业发展培养了1000多名多层次的茶叶人才。为了振兴华茶,80多岁的她,还在为巴渝古茶区茶叶资源的保护和科学利用而奋斗,现任重庆古茶研究院院长。他主编并参与编写了《茶文化学》 《制茶学》 《茶叶加工学》 《茶学概论》 《茶经导读》等高级茶叶教材,撰写了《普洱茶的科学》 《中国普洱茶之科学读本》 《名优茶加工》等十余种茶叶书籍,并参与编写了《中国茶叶大辞典》 《中国农业百科全书茶业卷》等。荣获以当代茶圣吴觉农命名的“中国优秀茶师终身成就奖”和“觉农奖章奖”,享受国务院政府特殊津贴。

目录:味德信是世界上最珍贵的东西。

第一史溯源

第一节:溪边名茶冠天下,武夷神仙自古种。

第二节,你不能慢着可爱,骨头清晰,肉油腻,积极向上。

第三季斗茶口味清淡,斗茶香浓稀薄。

第四节武神送奇种子,武神大宴武义君。

第五节:为什么要去武夷,摘芽付钱等等?

第六节。山谷留香遍天下,武夷读书无处不在。

第二章工匠精神绵延千里

第一段产茶地点合适,山谷和高崖多雾多雨。

第二季,我对它的名字越来越感兴趣,我小心翼翼地咽了下去。

第三节锅里的火是暖的,心是闲的,手是灵敏的。

第四节天地日月有时造,兰桂木生。

第五节煮得好,喝得好,一次喝一杯,一次加一杯

参考

附录一叶嘉川

附录二大红袍历史故事和观察记录

附言

00-1010青神阁的由来是元大德六年(公元1302年),朝廷在武夷山,九曲溪四曲设立皇家茶园,为朝廷监制皇家茶叶,武夷岩茶成为皇帝的皇家贡茶。在皇家茶园的众多建筑中,有一处专门品茗皇家茶的地方,名为青神阁,故名青神阁茶业。

清歌武夷岩茶

沈清葛武夷岩茶多采用传统手工艺泡茶。对品质的执着追求和长期的稳定,使格赢得客户的青睐,成为茶业的代表品牌,有著名的茶树品种如铁罗汉、白芝冠、水龟、半边瑶、肉桂、水仙、千里光等。清阁茶业有自己的高山茶园,生产金骏眉,正山小种红茶等。青格茶园自然环境良好,西北地势较高,峰峦、溪流、峰峦交错,形成了独特的高寒微气候,空气湿润多雾,无霜期长,年平均气温18 ~ 18.5,年降水量约2000毫米,年平均相对湿度约80%。茶园的土壤是火山砾石、红砂岩和页岩,表面有厚厚的腐殖质层,有机质含量高

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