武夷四大岩茶肉桂有哪些种,武夷岩茶中的

乌龙茶分几类乌龙茶的四大“家族”

乌龙茶,有很多种,也是乌龙茶,它们之间也有细微的差别,比如产地,比如原材料,也因为这些差别,形成了很多不同的品牌,各有千秋。如果单从知名度来说,乌龙茶最突出的属于以下四个“家族”。

乌龙茶的四个“家庭”

根据乌龙茶,原产地划分,主要产于福建、广东和台湾。因产地和品种品质不同,可分为闽北的乌龙茶:乌龙,闽南乌龙广东乌龙台湾乌龙四种类型。

1.福建北部的乌龙

产于闽北武夷山,的乌龙茶,属闽北乌龙,主要在武夷岩茶武夷山独特的丹霞地貌和优良的山地环境使岩茶具有不同于其他任何乌龙茶的花香

如武夷水仙、武夷肉桂等。都有着特殊的“岩韵”,有着橙红的汤色,醇厚的口感,柔软的叶底和红边的绿叶。

其中最著名的是武夷大红袍,大红袍成品茶香气浓郁,滋味醇厚,具有明显的“岩韵”特征。它被称为“饮酒后的武夷茶"国王”。

2、闽南乌龙

闽南乌龙茶主要产于福建南部的安溪、永春、南安、同安。主要类别是铁观音,黄金桂,闽南水仙和永春佛手,和乌龙茶制造的闽南颜色品种。

风靡全国的安溪铁观音,是闽南乌龙的代表,以其独特的“观音韵”而闻名。茶汤味道醇厚,水色金黄,兰花芳香持久,品质上乘。

3、广东乌龙

广东乌龙产于粤东潮安、饶平、丰顺、蕉岭、平远等地。主要产品有凤凰水仙,凤凰单丛,岭头单丛,饶平彩种,石古坪乌龙,大冶兰琪,兴宁兰琪等。

潮安的凤凰单丛和饶平的岭头单丛最有名。凤凰单丛是从凤凰水仙种群物种培育出的优良单株的总称。

乌龙茶的种类

乌龙茶?有哪些类型乌龙茶有很多种让我们来了解一下。

乌龙茶

乌龙茶是中国茶的代表,是以透明琥珀茶汁为特色的半发酵茶。

乌龙茶?乌龙茶有哪些类型只是一个统称,而很多不同类型的茶都可以细分。如:水仙、黄丹黄金桂、本山、大闸蟹、武夷岩茶,冻顶乌龙,肉桂、兰琪、罗汉沉香,凤凰杉、凤凰水仙,岭头杉、色种、适合海鲜食品的铁观音,等。乌龙茶有各种各样的物种!

武夷岩茶很胖,形状均匀,又紧又卷,颜色光滑,背上有青蛙一样的叶子。颜色青翠,沙绿色,密黄色,叶底和边缘为红色或红色,中心为淡绿色。喝这种茶香浓醇厚,清新爽滑,有一种特殊的“岩石魅力”。大红袍是武夷岩茶乌龙茶,最好的品质,产于福建省武夷山市武夷山区(原崇安县)。

乌龙茶的物种

大红袍:在武夷岩茶,排名第一,被誉为“茶王之王”,享誉海内外。

铁罗汉:四大名杉中排名第二。

白凤冠:四大名杉中排名第三。

水甲虫:在四大名枞中排名第四。

武夷肉桂:是近年来新开发的一种名为冷杉的岩茶。

武夷水仙:属于半乔木型,叶片比普通小叶种大一倍以上。由于产地不同,同一品种的青茶,如武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙,等,品质差异较大,其中武夷水仙品质最好。

武夷奇种:乌龙茶由丹宗以外的茶叶品种制成。

文山宝中,又名“清茶”,是台湾乌龙茶叶中发酵最少的清香型绿色乌龙茶。

冻顶乌龙茶:被称为台湾乌龙,最好的茶,属于轻度发酵的包装茶,风格类似文山包装茶。

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