武夷山岩茶流香涧肉桂,武夷山正岩茶范围

武夷山阎正茶是指产于武夷岩脉中央的茶叶,品质上乘,滋味醇厚,岩韵鲜明。武夷山阎正茶的产地为“三坑两河”,即汇源坑、牛栏坑、倒水坑、柳巷河、婺源河。

武夷山阎正茶起源介绍

喜欢岩茶的朋友都熟悉‘三坑两河’,以喝这五个地方的岩茶为荣。“三坑两流”是阎正传统茶区的总称,包括回源坑、牛栏坑、倒挂坑、柳巷溪和婺源溪。

这五个地方,山峰陡峭,山谷幽深,峭壁陡峭,泉水流淌,烟雨蒙蒙,夏季凉爽,冬季寒风少,温差小。所以生产出来的岩茶出茶率极高(呵呵,如果你了解制作岩茶的全过程,可以对出茶率有很好的了解)。

武夷山被称为“九十九座岩石”,“岩石有茶,但岩石没有茶”。这九十九块岩石几乎被70平方公里的景点所覆盖。这些地方土壤通透性好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。所以现在国家统一标准,武夷山景区生产的岩茶都叫正岩茶。

阎正茶叶产区名称:天心岩、马头岩、大坑口、汇源、下滨岩、观音岩、朱克、比什、燕子科、九龙科、皇家茶园、雨花洞、水帘洞、佛教、桃花洞、桂林、三阳峰等。

武夷山阎正茶的特点

阎正茶质量最好,所以价格最高。

所谓阎正,是指武夷山风景区的核心山地,包括牛栏坑、回源坑、倒水坑(大坑口)、柳巷河、婺源河。此外,阎正山农场还包括:九龙克、朱克、内桂东、外桂东、马头岩、鹰嘴岩、天彻车、托米岩、碧石岩、莲花峰、水帘洞、天心岩等。

阎正茶特点:清香/霸气,茶汤醇厚柔和。

产自阎正的肉桂因受光照的影响,有一种清香、细腻、霸气的“茶师”。

清香幽静,是背阴山野(光线较少)的专属标签。最具代表性的山地:牛栏坑、柳巷涧、婺源涧等。

岩茶有很多种。

根据栽培面积,分为:阎正、榕树、周茶。

1.阎正茶:又名大岩茶,产于武夷山回源坑、牛栏坑、大坑口、柳春涧、婺源涧等地(称为三坑二涧);

2.半岩茶:又称中岩茶,产于武夷山三坑、梁健以外,九曲溪附近;

3.洲茶:产于平坦的土地上和溪流的两岸。

(以上内容摘自张天福老师编辑的《福建乌龙茶》)

岩茶有很多种,名字也很有意思。

图片来自简书App。

天心岩大红袍

天心岩,位于武夷山,东北部,是武夷山产茶区之一,是武夷山著名的“大红袍”岩茶产地,天心岩位于武夷山,东北部,据说是武夷山,的中心,犹如天枢,故名“天心”。根据《山志》的记载,这座山在120里之外,山峰占据了它的中心,它仍然是天空的枢杆,所以它被称为天心。山北著名的名胜古迹,如柳巷尖、玉竹峰、回源、营嘴岩、水帘洞、都下岩、马头岩等都在它的周围。延佑寺,初名永乐寺,明嘉靖七年(公元1528年)改名天心寺,清永乐寺。西九龙寺山腰是国内外著名的“大红袍”岩茶产区。

图片来自简书App。

梁健新坑

“三坑两流”是指“汇源坑”、“牛栏坑”、“倒水坑”、“柳巷流”和“婺源流”。

惠源坑水仙

图片来自简书App。

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牛栏坑肉桂

图片来自简书App。

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武夷山岩茶流香涧肉桂,武夷山正岩茶范围

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