武夷山岩茶肉桂粉未怎么吃,武夷岩茶肉桂怎么选择

武夷岩茶的“牛肉”“马肉”为何要争?

原标题:为什么要在武夷岩茶?争“牛肉”“马肉”

【一茶网茶院】牛马原本是温顺的食草动物,但进入人类世界后,它们仿佛成了无法和平相处的竞争对手。从兰博基尼与法拉利的“牛马之争”,到武夷岩茶,的“牛马之争”,似乎牛和马再也无法和平相处。

兰博基尼和法拉利之间的争议源于他们的标志,一个是牛,另一个是马。那么武夷岩茶?的牛马之战是什么呢

喜欢喝武夷岩茶的人都知道,有一种辛辣的岩茶叫肉桂,它是以茶树肉桂命名的,有一种特殊的肉桂香味。在肉桂中,有最近受到追捧的“牛肉”和“马肉”。这是我们通常吃的牛肉和马肉吗?不,肉桂的“牛肉”是指武夷山,牛栏坑的肉桂,简称“牛肉”;而“马肉”就是来自武夷山马头岩的肉桂在了解了“牛肉”和“马肉”之后,我们再来了解一下“牛马之战”是从哪里来的。

牛栏坑肉桂

传说中秋节时,天上掌管茶园的茶仙和所有的神仙都去桂宫过中秋节,有些人回去后喝多了。路过武夷山,慧远寺,闻到了肉桂茶,的香味,就带走了两株茶苗回去种。但由于醉酒摇晃,把一株茶苗留在了马头岩,另一株留在了牛栏坑。当地茶农把这两株茶苗捡起来,分别种在树上。此后,这里的人们经常举行“牛肉”“马肉”的茶会,这就是“牛马之战”的由来。

马头岩肉桂

因为“牛肉”的产量很少很稀少,所以很珍贵,每斤价格上万。而且,“牛肉”采用传统的炭烤工艺制作,以“霸道高香”俘获了不少老茶客的心,是肉桂的上品,持久的十泡风味不减。因此,在这场“牛马之战”中,武夷岩茶,的“牛肉”显然占据了上风。

“牛肉”味道内敛醇厚,而“马肉”味道张扬,香气浓郁。其实对于茶来说,没有输赢。再好的茶,也会有人不喜欢。喝茶其实是一种心态。遇到三五好友,静下心来泡个茶,然后聊聊生活,不管他喝什么茶,都是一种乐趣。毛豆(长按复制)、新鲜资讯、茶文化、茶与养生、送茶与品茶.将为您呈现更多精彩内容。

老杨说茶:岩茶里牛肉、马肉、猪肉、龙肉都怎么来的?

牛肉、马肉、猪肉和龙肉是怎么从岩茶里出来的?这个问题其实挺有意思的。近年来,武夷岩茶出现了一个现象:从山场名称中提取一个词,与“肉”字组合在一起。比如牛栏坑产的肉桂茶叫牛肉,九龙饼产的肉桂茶叫龙肉。那么武夷岩茶?还有哪些肉类呢2017年10月我去武夷山的时候,听到这样一句话,武夷山,现在有十二生肖肉桂,很有意思。接下来,我将谈谈我所知道的“肉”。

第一,著名的肉桂茶山区农场

众所周知,武夷岩茶品质最好的阎正茶是以“三坑两流”为核心的坑建茶。三坑两流分别是牛栏坑、水坑坑、回源坑、柳巷河、婺源河。牛栏坑里的肉桂被称为“牛肉”。汇源坑鬼洞的肉桂是有名的“鬼肉”。汇源坑和三阳峰之间的竹巢中的肉桂被称为“猪肉”。五原剑中的肉桂也被称为“猿肉”。

九龙窝的肉桂叫“龙肉”,马头岩的肉桂叫“马肉”。天心岩被称为正常岩中的正常岩,而肉桂被称为“心肉”。

二、著名的高山肉桂

除了武夷山,几个著名的山区农场生产的肉桂之外,武夷山的大多数其他山区农场生产肉桂茶,因此在著名的山区农场有许多“肉”。

“猫肉”——是马头岩山场的一小块区域,有猫耳石肉桂。“狮子肉”——青石岩肉桂;“羊肉”——三阳丰肉桂粉;“虎肉”——咆哮虎岩肉桂;“鹰肉”——鹰嘴岩肉桂;“虾肉”——夏宾岩肉桂;《吞肉》——吞肉桂;【象肉】——象鼻岩肉桂;“鸡”——鸡岩肉桂;“佛肉”——佛岩肉桂;鼠肉——鼠洞肉桂,狗肉——狗石肉桂等等。

三是可以对应多个山场的“肉”

在武夷山,品尝“全肉宴”时,我们会发现一种现象,一个肉名可以对应一个以上山区农场的肉桂茶。笔者就和大家分享一下我所知道的:马肉——马头岩肉桂、马枕峰肉桂、和马子洞肉桂;羊肉——三阳丰肉桂粉、杨冬燕肉桂粉、杨梅科肉桂粉;猪肉——竹肉桂、猪洞肉桂;狮子肉——青狮子山肉桂、狮子峰肉桂等等。当你品尝整个肉宴时,你应该更加注意那个山区农场的肉桂。同样的简称“肉”由于山地农场的不同,味道会有很大的差异。从红茶,白茶,等地购买。或单击

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