武夷岩茶为啥单泡8克,武夷岩茶冲泡图

带你了解佛国岩肉桂

原标题:带你认识佛教岩石的肉桂

佛国岩是武夷山九十九座岩石之一,它沿着佛营岩到夏衍的路径行进1公里。岩体方方正正,游客们被庄严凝重的佛教氛围所感染。

岩下有一座佛寺,至今犹存,建筑精良。现在是民宅和制茶作坊。春夏季茶叶清香,让人心旷神怡。岩石的顶部和底部都有茶园,四周树木葱茏。

【名称】:肉桂

【等级】:特级

【长条】:身体紧绷,重量为深棕色

【火工】:中国传统的脚炭烤不同于铁观音等茶

【汤色】:深橙色,第一泡和第十泡的区别变得稍淡,但茶香不减。

【盖香】:清香浓郁。建议每次冲泡后闻一闻盖碗。

【口感】:入口顺滑,茶汤醇厚,甜度明显,山味好

【耐泡性】:8泡以上,水温在95度以上。选择一个盖碗温度在100左右的杯子。

【规格】:8 g单泡

【产地】:武夷山,佛国岩,长期有雾,日照少。

【土质】:土质为丹霞地貌风化岩,生长缓慢。茶树普遍低矮,根系发达,早晨多饮雾雨

它采用了武夷岩茶独有的传统炭烤的优越工艺,是传统制作方法的重要工序。

在干岩茶的基础上,用炭火煨。焖火是武夷岩茶制茶过程中一项独特的技术措施,长期用炭火低温烘烤岩茶,促进了岩茶内容物的转化。同时通过火调调味,进一步改善了香气和口感,达到了催熟香气、改善汤色、提高耐泡性的效果。同时,炭炖内部物质的转化使其柔韧、光滑、粘稠,这是“死而复生”过程中的重要环节,使发酵后的叶片水分脱落死亡,酿造后叶片柔韧、有活力。只有用炭烤,慢慢炖,才能充分发挥武夷岩茶的内在品质和“岩骨花香”。

如今,武夷岩茶到处都是茶,但传统的古茶只能在武夷山,生产,所以所有的茶友都可以更有信心地选择轩逸堂。当每个人都以“山石谷花香”独特的岩石魅力品味武夷岩茶时,这款融合了天地气场、山川精华、天籁之音等神话般的东西的茶产品,不仅为世人提供了一种自然健康的饮品,也彰显了一种人与自然的自然和谐精神,同时也展现了武夷茶农民的情怀。

本文图片来源于网络,感谢原图作者。

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