武夷岩茶马头岩肉桂耐泡,叶之嘉者武夷岩茶马头岩肉桂

马头岩肉桂是什么茶?

马头岩的阳光来得早去得晚一点,整个山头都充满了阳光。婺源河的凉风带着水汽,水汽撒在它的头上,让阳光不那么温暖。阴雨天,山中薄雾升至马头顶,化为云,飘散缠绕,有时被微风压下,马头变得朦胧。当阳光穿过云层时,云层变得越来越浅越来越薄,马似乎在移动。就连马儿头下的石勒精舍也似乎飘起来了。

马头岩因形似马头而得名,旁边有五匹奔马,又称“五马奔入槽”。马头岩地势相对平坦,看起来像章鱼。茶园像章鱼爪子一样延伸到各种岩石山谷,形成许多小山丘。上世纪70年代末,由于肉桂亩产较高,茶叶部门推广,政府补贴鼓励种植,于是很多茶农砍掉其他名树,种植肉桂。

马头岩土壤中有大量砾石,较厚但疏松,通风良好,有利于排水。而且山谷陡峭,岗地开阔,夏季日照适中,冬季寒风凛冽,谷底涓流渗水,周边植被良好,形成了岩茶必备的独特土质。同时,马头岩地势相对开阔,日照较长,使得马头岩产的肉桂味浓,肉桂味辣,桃香馥郁。

马头岩的肉桂茶采用“中火”,就像扔了一颗桃子炸弹,把它砸直,围着嘴掠夺,宣示主权,让人佩服。这就是马头岩的风格,连桃子都变了常态。味道浓烈清新甘甜,甜中带柔。果香留香悠长,清凉感自喉生长,韵脚也很舒服。

马头岩怎么泡肉桂?肉桂茶马头岩的酿造方法

1.茶叶数量:取决于容器(壶或盖杯)的大小,一般是容器数量的一半。

2.水量:以茶叶量为基准,一般每克茶叶2025毫升水。

3.水温:应在初始沸点98度以上,尤其是第一次冲泡。

4.第二次1.5分钟,第三次3分钟。之后,时间几乎翻倍和延长。尽量保持汤的颜色与第三泡一致。优质武夷岩茶可以酿造六次以上。

喝肉桂茶麻图岩的注意事项

虽然喝马头岩肉桂茶有很好的保健效果,但并不是说可以随意喝。这是因为肉桂是辛热之药,不宜多吃,每次食用剂量不宜过多。《神农本草经》记载肉桂等药物有“小毒”之说,服用过多易引起头晕目眩、眼镜肿痛干涩、咳嗽口干、心跳加快。此外,阴虚火旺、胃热血热者,肉桂茶应避免服药,孕妇应谨慎服用。

牛肉马肉各大肉,武夷岩茶的肉你喝过几款?

肉桂又香又甜。肉桂味道越好,感觉越浓,香味持续的时间越长。

不同山场的肉有不同的特点,那么如何区分肉桂的品种呢?

1.牛肉

“牛肉”指的是牛栏坑的肉桂,牛栏坑以其独特的山地和气候,是“三坑两河”的核心产区之一。

“牛肉”以“霸道高香”“横冲直撞”俘获了不少老茶客,是肉桂的上等产品。香气浓郁如桂花加乳香或肉桂;茶汤入口软、浓、醇、纯,舌尖尖,舌底有力,喉底回味持久甘甜爽口。并以“开盖夺香”的趋势,让你收获第一份惊喜;耐泡性好,8泡不能倒,10泡更香。

2.马肉

“马肉”是马头岩肉桂的简称。独特的地貌造就了马头岩肉桂浓郁的肉桂香气、醇厚甘甜的口感、悠长的花果香气、适中的刺激性和悠长的余味。

3.龙肉

九龙肉桂来自九龙峡谷,这里峡谷两侧的悬崖连绵不断,胜

5.鬼肉

“鬼肉”是鬼洞中的肉桂,鬼洞是武夷岩茶,一处神秘的山场,位于回源坑内,三面环石,一面有缺口的天坑。洞内青翠极凉,是产最好茶的好地方。

鬼肉光滑,花果丰富,岩韵深沉。

6.猪肉

“猪肉”,即肉桂,位于武夷山,惠源坑以南,海拔290米至500米。竹茶属于阎正茶。因为它独特的山野,它的味道总是极好的。猪肉给人的印象是香气高、味道重、口味多样。

7.老虎肉

“虎肉”是咆哮虎石肉桂。虎肉味甘醇,水香怡人,很耐泡,香气淡雅隽永,香气浓郁,淡雅不张扬。入口口感醇厚,久甘馥郁,咽喉甘甜,肉桂特色明显。之后,肉桂的香味逐渐变得霸气。

其次,马头岩山农场有一小块“猫肉”——,即猫儿石肉桂。“鹰肉”——鹰嘴岩肉桂;“狮子肉”——青石岩肉桂;“吞肉”——吞饼肉桂。武夷岩茶成了“全肉盛宴”。

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