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武夷岩茶的分类

它是武夷岩茶乌龙茶最好的茶,也是中国十大名茶之一。武夷岩茶有哪些种类,它们是如何分类的?让我们介绍一下武夷岩茶的分类

武夷岩茶是指具有岩韵(岩骨花香)的乌龙茶,是在武夷山独特的自然生态环境下,采用独特的传统加工工艺,精选适宜的茶树品种进行选育栽培而成

武夷岩茶:的分类

1.大红袍系列:是著名的冷杉系列之一,但因为知名度最高,所以单独列出了一个系列。

2.以肉桂茶为例:肉桂是武夷山,的传统茶树品种之一,也是武夷岩茶的优势品种之一

3.水仙茶系列:武夷山,传统茶树品种和武夷岩茶老枞水仙是武夷岩茶的主导品种之一

4.名枞系列:是指长期从“采茶”品种中精选,具有优良自然品质和典型岩茶韵特征的名茶树丹枞名枞。典型的有十大名枞:大红袍,铁罗汉、白芨关、水金桂、半日妖、白牡丹、黄金桂,金钥匙、北斗、瑞香。

5.奇种系列:武夷山,野生茶树种武夷山未命名的野生茶树种或菜用茶树种

武夷岩茶的分类也可以按照等级从好到差分为四类:阎正茶、榕树茶、周茶、外山茶。

阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶,品质上乘,滋味醇厚,岩韵独特。半岩茶是指产于武夷山,边缘地带的茶叶,其岩韵略逊于阎正茶。洲茶一般是指武夷岩壁两侧出产的茶叶,品质低劣。

历代对岩茶的分类严格,有数百种品种和颜色,最突出的茶名也比较复杂。采自阎正的叫“外来种”,采自偏岩的叫“名种”,采自阎正的叫“单丛”,品质在外来种之上的叫“明宗”。武夷岩茶四大名杉是大红袍,铁罗汉、白鸡关和水金桂。

以上是关于武夷岩茶,分类的详细介绍,希望这个描述能给大家带来帮助。

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武夷岩茶的分类

文/懂茶皇。

如何给武夷岩茶?分类关于这个问题,很多茶友可能会困惑很久。初学者不得不长期谈论武夷岩茶和大红袍的关系。对于一些老茶友来说,面对多种岩茶时,往往会感到困惑。据说武夷岩茶,有几百个著名的集群,甚至有人说有几千个。如果你想记住所有这些种类的岩茶,它就相当于你背后的圆周率。

其实相关部门已经对岩茶进行了科学规范的分类。根据《武夷岩茶新国家标准(GB/T18745-2006)》,武夷岩茶的产品分为大红袍,明聪、肉桂、水仙和外来物种。事情变得明朗起来,不到一分钟就记住了岩茶的分类。大红袍是从母树大红袍嫁接而来的品种肉桂和水仙是武夷岩茶,的优势品种,它们的年产量约占武夷岩茶的70%难怪这两个品种要分别归入两类。

名丛系列是指长期从“菜茶”品种中精选,具有优良自然品质和典型岩茶岩韵特征的名茶树。其中比较典型的是十大著名集群:大红袍,铁罗汉、白芨关、水金桂、半日妖、白牡丹、金桂、金锁科、北斗、瑞香。大红袍是一种著名的集群系列,但因为它的知名度最高,一个系列被单独列出。历史上百济关、铁罗汉、水金桂、半日妖、大红袍被列为五大名团,而大红袍经常单独被列为名团,所以我们现在常说的四大名团。

奇种系列是指武夷山,的野生茶树品种和武夷山未命名的野生茶树品种或菜用茶树品种“菜茶”是武夷茶农民对武夷山,有性繁殖茶树品种的通称,这意味着这些茶和门前门后种植的蔬菜一样常见,仅供日常饮用。

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