单丛大红袍肉桂水,肉桂属于大红袍种类

武夷岩茶的命名和分类

现代武夷岩茶以茶的品种命名,名茶相得益彰。品种很多,最突出的就是五花八门的茶名。为了方便应用,除了最好的岩茶,都被归类为特殊的茶名,让人们顾名思义就能识别等级品质特征。

新中国成立前,武夷岩茶的分类相当敏感。

公元1921年,蒋树南将岩茶分为四类,即上层外来种、外来种、茶种和小种。

廖存仁把武夷岩茶分为:提聪、单丛、外来种、名优种和焙茗。

林福泉比较详细,可以分为名优集群种、单集群种、顶级种、外来种、名优种、烤茶等。

按茶树分类:菜茶、水仙、乌龙茶、兰琪、桃仁、铁观音、梅盏、雪梨、黄龙、肉桂等。

按地域可分为大岩茶、中岩茶、榕树茶和周茶。

根据泡茶的时间和季节,有:第一春茶、第一春茶和第二春茶。

根据茶叶品种,可以单独制作:

蔬菜茶可制成大红袍、白芨冠、铁罗汉、半日腰、水甲虫。

水仙、水仙饭、外来种和名优种都是水仙做的;

乌龙由乌龙、铁观音和兰琪制成。

有苏、郑孙、郑太银、吴添、水红梅等800多个花名。

中华人民共和国成立后,初加工和精炼分开加工。

五六十年代分为名优集群,提集群、单丛、品种、水仙、水仙、外来种、外来种、绿茶、焙茶、茶头。

对于商业茶则,它被从集群中移除,并且品种被单独处理成堆。水仙分为特级至四级,外来种分为特级至四级,外加武夷粗茶、精茶、茶梗。

20世纪70年代以后,分为岩名丛、俗名丛、变种、水仙和外来种五种类型。前两类分为上、中、下三个等级,水仙和外来物种则分为十一个等级。

此外,岩茶还根据季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春茶最好,其次是秋茶和冬茶,而夏茶由于天气炎热,品质较差。

初入茶馆的人觉得武夷岩茶的分类和名称复杂难记,但其实是有规律的。所谓武夷岩茶,现在是指生长在武夷山上的茶叶,被制成半发酵乌龙茶。它的分类主要是根据品种和地区,包括岩茶和大陆茶,然后是种族和外来物种。还有根据季节分为春、夏、秋、冬的茶。如今,它们大多以茶树命名,无论它们采摘什么茶都被称为茶。如果成品茶采自肉桂茶树,则称之为肉桂。所谓品种就是形成一定的数量,比如水仙、乌龙、佛手等等;所谓“名聪”“单丛”,是指蔬菜和茶叶,根据其个体特征命名,数量少,不能成批次。只能称之为“名聪”“单丛”,不能等同于品种。

010年至1010年,武夷岩茶中产量稀少的品种被称为“名丛”和“单丛”,其中清代咸丰时期评价的“四大名丛”更贵。“大红袍、铁罗汉、水金桂、半日妖”,各具特色,见过茶业,被列为岩茶之王:大红袍发源于九龙高崖之崖,为四大名丛之首。只有几棵母树,都是老百姓。

2019年11月24日,被申请人:名王波回答了2个问题

武夷山四大名杉是大红袍、水金桂、白芨关、铁罗汉。其中,水甲虫茶树生长在路边;白芨关茶树特征突出,幼叶淡黄色50天左右;铁罗汉生长在鬼洞里,树高3米多;大红袍生长在九龙半山腰的悬崖上。

2018-12-13答辩人:中国农业出版社1答1

武夷岩茶十大名茶

大红袍、罗汉、白鸡关、水金桂

2012年2月22日,被调查者:知道一位网友

武夷岩茶以大红袍、白芨关、铁罗汉、水金桂而闻名。其他品种包括瓜子金、金钥匙、半天腰。产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。由于产茶地不同,这里也有阎正茶、榕树茶和周茶。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶,品质上乘,滋味醇厚,具有岩韵。

2016年12月17日,被调查者:知道网友回答1

武夷岩茶产品分为五个品种:水仙、肉桂、大红袍、名丛、奇种。其中,大红袍是名品集群(名品集群中的第一个,被公认为武夷茶王),其他名品集群,如铁罗汉、白芨关、水金桂、半日妖等,则有数百种或数千种,属于一个系列。近年来,武夷山也引进了外国。

2017-12-16被调查者:从网友44知道5个答案。

主要有七种。产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶。由于产茶地不同,这里也有阎正茶、榕树茶和周茶。阎正茶是指产于武夷岩脉中心的茶叶,品质上乘,滋味醇厚,岩韵独特。半岩茶是指产于武夷山边的茶叶,其岩韵略逊于阎正茶。洲茶一般指武夷岩岸。

2019-09-17受访者:尚易1120662回答3

单丛大红袍肉桂水,肉桂属于大红袍种类

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